食品经营许可证办理材料：
1、《食品经营许可申请书》（窗口领取或网上下载）；
2、营业执照复印件或《名称预先核准通知书》复印件；
3、与食品经营相适应的经营场所的使用证明；
4、负责人及食品安全管理人员、食品安全专业技术人员的身份证明；
5、与食品经营相适应的经营设备、工具清单；
6、与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；
7、食品安全管理制度文本；
8、上海市市场监督管理局规定需要提交的其他材料
9、补充说明：委托他人申请的，还须提交委托书、委托代理人或指定代表身份证明（如身份证、外籍人员护照等）原件、复印件；委托代理人或指定代表在“申请人签字”处签
上海办理食品经营许可证有如下步骤：
1.取得营业执照。办理健康证和知识培训合格证，一般可以去医院或者当地防疫站办，带上营业执 照副 本、公章和身份证去。去医院体检后，一般2-3个工作日健康证和知识培训合格证就可以出来了。
2.准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。
3.准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度（一般当地市场监督管理 局都 有模板）。
4.绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明，证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。
5.把这些资料全部准备好后，去当地市场监督管理局提交（有的地方在政务大厅就可以办理）
6.资料提交成功之后，市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为：进货渠道方有相应的合规资质，店内卫 生、 使用原料和消毒柜要符合标准。
7.检查合规之后一般15-20个工作日食品经营许可证就出来了，很多地方都会打电话通知去领取。